宝禄爵香槟（Pol Roger） 是法国香槟产区历史悠久的顶级品牌，创立于1849年，以其优雅、平衡的风格和高品质著称。品牌被誉为“绅士的香槟”，深受英国皇室和名人的喜爱，尤其是温斯顿·丘吉尔爵士，他一生钟爱宝禄爵香槟，品牌还特别推出了以他命名的顶级款“Cuvée Sir Winston Churchill”。宝禄爵香槟注重传统酿造工艺，酒窖陈年时间较长，非年份香槟至少陈年3年，年份香槟则超过7年，赋予酒体丰富的层次感和陈年潜力。
宝禄爵香槟的葡萄园主要位于特级园和一级园，以黑皮诺和霞多丽为主，酿造出清新优雅的香槟，带有柑橘、白花和矿物质的香气，口感细腻平衡。其核心产品“Brut Réserve”是品牌的经典之作，适合日常饮用和庆祝场合。年份香槟则展现了特定年份的风土特色，口感复杂，适合收藏。顶级款“Cuvée Sir Winston Churchill”以其深邃的风味和卓越的品质，成为香槟界的传奇之作。
主要酒款包括：
Brut Réserve：经典款，清新优雅，适合多种场合。
Cuvée Sir Winston Churchill：顶级款，深邃复杂，适合收藏。
Blanc de Blancs：白中白香槟，纯净清爽，矿物质感突出。
Rosé：粉红香槟，果香浓郁，口感细腻。
宝禄爵香槟凭借其卓越的品质和优雅的风格，深受高端消费者和藏家青睐，是庆典、收藏和礼赠的理想选择。
宝禄爵桃红年份香槟（Pol Roger Rosé Vintage）是宝禄爵酒庄的一款杰出年份桃红香槟，体现了酒庄在香槟酿造领域的卓越技艺与深厚底蕴。这款香槟基于宝禄爵酒庄年份香槟的酿造工艺，在二次发酵前向酒液中添加15%的黑皮诺静止葡萄酒，随后进行二次发酵，并在酒窖中陈年长达6年之久，以确保其复杂而深邃的风味得以充分发展。宝禄爵桃红年份香槟呈现出迷人的淡淡覆盆子色泽，香气丰裕且层次分明，带有覆盆子、草莓、红樱桃等红色水果的香气，以及香料的气息，令人陶醉。入口后，其酸度坚韧而新鲜，结构良好，酒体饱满且富有活力，余味悠长，让人印象深刻。这款香槟不仅适合单独品尝，更能与多种美食完美搭配，如烤三文鱼、寿司等海鲜料理，或是与水果蛋挞等甜点相得益彰，展现出其卓越的适配性。宝禄爵桃红年份香槟的酿造过程严格遵循传统工艺，选用优质葡萄，并经过长时间的陈酿，使得每一瓶酒都蕴含着酒庄的匠心独运与对品质的极致追求。其优雅而复杂的口感，以及独特的桃红色泽，使得这款香槟在庆祝场合或特殊时刻中成为不可多得的选择。此外，宝禄爵酒庄作为香槟产区少数保持独立并坚持传统酿造工艺的酒庄之一，其桃红年份香槟更是酒庄精湛技艺与卓越品质的集中体现，深受全球香槟爱好者的喜爱与赞誉。
